二月二吃什么食物,二月二吃什么传统食物#二月二吃什么*农历二月二龙抬头吃什么@

二月二吃什么食物,二月二吃什么传统食物#二月二吃什么*农历二月二龙抬头吃什么@

利昌算命网,免费算命,生辰八字算命,周易占卜,姓名测试打分。看过二月二吃什么食物的网友还观看了,龙抬头这一天人们要吃什么,二月二春龙节吃什么,二月初二人们都吃什么。

本文看点:

二月初二吃什么呀?

二月初二吃猪头肉(龙头),芥菜饭,春饼,饺子(龙耳),龙须面(龙须)。

1、猪头肉(龙头)

在古代,猪头是二月二用来祭祀龙王必须准备是供品,猪头被称作“龙头”。供奉完之后,这个龙头自然是不能扔掉的,所以人们将猪头制作成各种美食,于是就有了二月二吃猪头肉的习俗。

2、芥菜饭

农历二月初二吃芥菜饭,这是温州民间广为流传的习俗,芥菜饭也是永定客家正月二十必吃的一餐饭。因为芥菜味苦,用来闷饭代表年已经过完了,大家过好吃苦耐劳的准备,为新的一年奋斗的用意。

3、春饼

二月初二吃春饼,又叫做“食龙鳞”,一个比手掌大的春饼就像一片“龙鳞”似的。而春饼有韧性,内卷很多菜,比如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口。

4、饺子(龙耳)

饺子是北方人最爱吃的美味面食之一,在很多节日上都比较有代表性,二月二这天也会吃饺子庆祝,因为饺子形状如耳朵,所以这天吃饺子也称为“吃龙耳”。还有地区流传着“二月二吃水饺,百病惧龙体外跑”的顺口溜。

5、龙须面(龙须)

二月二这天有吃龙须面的习俗。“龙须面”是北方传统风味筵席面点品种之一,面条又细又长、顺滑绵软,外形好像龙须一般。民间认为,吃龙须面也叫作食龙须。用吃面条的习俗来祭拜龙王,希望吃了之后能像龙王爷一样长命百岁。再者面条顺滑爽口,有着顺顺溜溜、顺心如意的好寓意。

2月2都有哪些节日?

二月二有吃猪龙食、炒糖豆、起龙船等风俗。

二月二这天在北方家庭会把食物用龙为名,吃面条就是吃龙须、吃馄饨就是吃龙眼、吃饺子就是吃龙耳、吃春饼就是吃龙鳞,这些都与龙的寓意息息相关,寄托了人们的美好愿望。

在中国北方地区,过去的农村人临近二月二就会准备炒糖豆用到的材料,在二月二这天早上,各家各户都会用糖炒花生和黄豆以及爆米花,很有节日气氛。而现在的人们大多数都是去集市买现成的,以此来庆祝节日。

在二月二这天广东一些地区有起龙船的活动,很多人跳进水中请出龙船、清洗龙船、试扒龙船,以此来表达百姓对龙舟的尊重,祈祷吉祥顺利。

农历二月二,习俗上都吃什么,为什么

农历二月二,习俗上吃龙食,吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条则是“扶龙须”,吃米饭名曰“吃龙子”,吃馄饨名曰“吃龙眼”,而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王,祈求龙王保佑一年风调雨顺,获得好收成。

临沂人过二月二,农家就开始准备炒糖豆的原料。二月二早上,家家户户都用糖炒花生和黄豆,有的地方叫糖豆,有的地方叫蝎豆,还有的爆玉米花。过去都是自家制作自家食用,现在不同了,一般没有自家制作的了。城里的超市里,农村的集市上,二月二前后摆满了各式各样的糖豆,大概有十几种甚至更多。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论